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羅漢果皂苷V

分析標(biāo)準(zhǔn)品,HPLC≥98%

Mogroside Ⅴ

CAS號(hào)：88901-36-4

分子式：C60H102O29

分子量：1287.43

MDL：MFCD00238649

產(chǎn)品介紹

熔點(diǎn)：197-201℃

比旋光度：(c, 1 in MeOH)-11.7；(c, 0.5 in H2O)-9.4

外觀：類(lèi)白色粉末

溶解性：易溶于水、稀乙醇。

敏感性：易吸潮

儲(chǔ)存條件：2-8℃

注意：部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息，我司不保證所提供信息的權(quán)威性，僅供客戶(hù)參考交流研究之用。

參考文獻(xiàn)(5篇)

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3.  張小鳳 王文瓊 魯茂林 關(guān)成冉 馬文龍 楊鎖華 袁佩佩 顧瑞霞.不同原料處理方式對(duì)羅漢果甘草復(fù)合發(fā)酵飲料抑菌特性的影響[J].食品科技 2020 45(05):84-90.

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